Ur Resumé 2007
Probac jobbar med nyttiga bakterier som har positiva hälsoeffekter på människa, även kallad probiotika. Företagets mest aktuella produktspår är ett bröd. Det innehåller probiotika som överlever bakprocessen och växer till i brödet. Brödet har med gott resultat testlanserats i Umeå i samarbete med ett lokalt bageri. Probac står för själva bakterien, och låter andra tillverka den produkt som bakterien bor i.
VD Jennie Ekbeck hoppas att ett bröd ska ligga på butikshyllorna under 2009.
– Det har inte gått så snabbt som planerat, men så är det när man har att göra med levande organismer, säger Jennie. Hon konstaterar att lärprocessen har varit nyttig.
Nu och sen
För tillfället förs diskussioner med internationella partners om brödtillverkningen. Parallellt pågår även utveckling av andra produktspår. Visionen omfattar produkter lanserade i världen, nya produkter i pipeline och mer egen bakterietillverkning i Umeå. Probac får stöd på vägen av Uminova Innovation med att skapa internationella kontakter, skriva avtal och hitta finansiering.
Människorna bakom bakterierna
Jennie Ekbeck är biomedicinare och företagsekonom, och har jobbat med marknadsfrågor inom bioteknik. VD-posten blev hennes i december 2007. Bakom Probac står ägarna Eva Grahn Håkansson, Waldemar Nyström, Uminova Invest och Essum (vars forskningsresultat Probac tillverkar och marknadsför).
